Η επιχειρηματικότητα, είναι ένας τρόπος σκέψης και δράσης που χρησιμοποιείται από όλους τους ανθρώπους προκειμένου να κάνουν όλες τις επιλογές της ζωής τους. Το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αποτελεί ένα εκπαιδευτικό βοήθημα για το «Στέλεχος Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας», ο οποίος πρέπει να προσδιορίζει την έννοια της επιχειρηματικότητας και των logistics και να αναλύει τη σημασία τους στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Απαραίτητη προϋπόθεση για ένα πλήρως καταρτισμένο Στέλεχος Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας είναι η εξοικείωσή του με την Αντίστροφη Εφοδιαστική Αλυσίδα, με τη διαδικασία και τους παράγοντες προετοιμασίας της παραγγελίας, με τα συστήματα και τις μεθοδολογίες που αφορούν την καθαριότητα του χώρου εργασίας και την απογραφή των υλικών, με την έννοια του πελάτη και την ικανοποίηση αυτού, με τη γνώση βασικών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και με τα Πρότυπα Ποιότητας.

Ο βασικός ρόλος του μάρκετινγκ είναι πελατοκεντρικός. Το μάρκετινγκ αποσκοπεί στην πλήρη ικανοποίηση των αναγκών, επιθυμιών, προσδοκιών και απαιτήσεων του πελάτη μέσα από τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες της επιχείρησης. Οι επιχειρήσεις στα πλαίσια ενός σωστού σχεδιασμού μάρκετινγκ οφείλουν να προβούν σε τμηματοποίηση της αγοράς και για να το πετύχουν αυτό, πρέπει, κατ’ αρχήν, να τμηματοποιήσουν την αγορά στην οποία δραστηριοποιούνται.

Ο χώρος των υδατοκαλλιεργειών είναι ένας δυναμικός κλάδος με τάση ανόδου τα επόμενα χρόνια. Κύριος σκοπός των υδατοκαλλιεργειών είναι η άμεση παραγωγή αλιευμάτων ευρείας κατανάλωσης. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία επιλογών από συστήματα υδατοκαλλιέργειας, τα οποία συχνά σχετίζονται με τα επίπεδα τεχνολογικής και οικονομικής ανάπτυξης αλλά και τις ιδιαίτερες περιβαλλοντικές συνθήκες της κάθε χώρας. Για την ίδρυση μιας μονάδας υδατοκαλλιέργειας, εκτός από τις ευνοϊκές τοπογραφικές συνθήκες, είναι εξίσου απαραίτητο να υπάρχει άφθονο και καλής ποιότητας νερό. Τέλος, υπάρχουν πολλά σχήματα πιστοποίησης που έχουν εφαρμογή στον χώρο των υδατοκαλλιεργειών. Το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αποτελεί ένα εκπαιδευτικό βοήθημα για τον «Ειδικό σε θέματα τυποποίησης, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου στον κλάδο των υδατοκαλλιεργειών», ο οποίος πρέπει να είναι ενήμερος για τις τελευταίες τάσεις στον συγκεκριμένο κλάδο.